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周太靓汤

自此长裙当垆笑 为君洗手作羹汤

 
 
 

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自此长裙当垆笑,为君洗手作羹汤。 博客内容欢迎转载引用,请务必注明出处,周太在此请君入座,献汤叩谢。

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松蘑山药老鸡汤--增加免疫力   

2015-10-06 13:54:45|  分类: 养生滋补汤 |  标签: |举报 |字号 订阅

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节日就不去给各大景区添堵了,周太的这个假期除了有些小惊吓之外,一切回归不正常的作息时间,晨昏颠倒,黑白不分,假期的最后两天,希望可以拨乱反正,就从入厨房煲汤开始。
同学朋友聚会,总会感叹,体质一年不如一年,爬山也喘气,游泳也虚脱,总之,快节奏的生活方式,导致身体失衡,除了日常经常进行体能锻炼之外,健康的饮食和正常的作息时间也十分关键,这道【松蘑山药老鸡汤】,经常饮用可以增加身体免疫力,和大家一起分享。
松蘑山药老鸡汤 - 周太靓汤 - 周太靓汤
 鸡是很普通的食材,但营养丰富,平时多喝鸡汤,可以抵御感冒,增强体质。从营养学角度分析,家禽肉的营养成分主要是蛋白质,其次是脂肪、微生物和矿物质等,相对于家畜肉而言,是低脂肪高蛋白的食物,其蛋白质也属于优质蛋白。 
【注意】:肿瘤患者不宜吃鸡:中医食疗学认为,鸡肉为发物,可诱发疾病,肿瘤患者不宜食用。
松蘑山药老鸡汤 - 周太靓汤 - 周太靓汤
节假日期间,周太的手腕由于受力过猛而受伤,还发现了一个凸起物,可把周太吓坏了,以为是什么可怕的肿瘤,幸而,只是腱鞘囊肿而已,所以,日常生活中,一定要注意各个细节,尽量不要伤害到自己,尤其是老年人,筋骨老化,最怕扭伤、摔伤。
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 【松菇】又名松蘑、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。松口蘑具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。松菇中含有多元醇,可医治糖现,菇内的多糖类物质,还可抗肉瘤。因此,松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用。
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 这还是从山西平遥的山里人家手中买来的野生松蘑呢,只需在清水中浸泡4小时,清洗干净,切成小块即可。
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 半只老鸡,加几块小排骨,增加汤的浓度,焯水之后加清水、料酒,煮开后小火满炖,煮到8成熟
松蘑山药老鸡汤 - 周太靓汤 - 周太靓汤
 倒入山药和松蘑
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 最后加枸杞子煮3分钟,加盐调味即可。
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 味道如何,就不用添油加醋了,鲜美是肯定的,周太最喜欢松蘑的口感,有股淡淡的奶油清香,而且是久煮不烂,还有清脆的口感,十分独特。
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 【山药】:最有效的营养成分【薯蓣皂】,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
山药更是一种天然的纤体美食,含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧,逢年过节大吃大喝之际,山药还是一道减肥美食。
松蘑山药老鸡汤 - 周太靓汤 - 周太靓汤
 
一年四季都可以食用的靓汤,体质好,身体就好,工作辛苦,但千万不要忘了体育锻炼,吃点好的也很重要。
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